«Жесткий, но эффективный метод похудения: два месяца я ела только овощи, фрукты и пила зеленый чай. Что произойдет с нашим организмом, если кушать только фрукты и овощи Ела только овощи

Существует диета, при которой в пищу употребляют исключительно овощи и фрукты. Но не имеет значения способ приготовления. Их можно употреблять сырыми, вареными или пареными. Важен сам факт того, что все меню строится только на растительной пище. У питания одними фруктами и овощами есть положительные и отрицательные стороны. Кратковременная диета принесёт пользу, а если долгое время соблюдать такой рацион, то это негативно отразится на здоровье.

Что будет, если только есть овощи и фрукты в краткосрочной перспективе

К плюсам относится:

Помогает избавиться от отеков.
Имеет высокую эффективность.
Укрепляет иммунитет.
Позволяет вкусно питаться.
Хорошо сочетается с занятиями йогой .
Профилактика сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, возникновения рака.
Улучшает самочувствие.
Кожа становится гладкой.
Очищает кровь, печень и почки от вредных веществ.
Натуральные продукты очень полезны для здоровья.
Детоксикация на клеточном уровне.
Способствует снижению массы тела.
Все блюда просты в приготовлении.
При правильном выходе из диеты, эффект похудения легко сохранить на долгое время.
Понижает артериальное давление.
Снижает вероятность развития остеопороза.

Важно При диете в сутки необходимо пить несколько литров жидкости. Например, воду или фреши.

Минусы:

Несбалансированное количество белков, жиров, углеводов в рационе.
Вероятность получения гельминтоза из-за подгнивших или плохо промытых плодов.
Кислоты, содержащиеся в фруктах, разъедают эмаль зубов, слизистые рта и желудка.
Список разрешённых продуктов ограничен, поэтому не очень легко составить меню и найти рецепты.
Однообразные блюда надоедают, поэтому повышается риск сорваться на запрещённую еду.
При наличии заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом, такая диета запрещена.
Трудно придерживаться диеты вне дома, например, в гостях.
Пищевые волокна могут вызвать диарею.
Нехватка витамина D, который нужен для здоровых костей, метаболизма кальция, поддержания энергии.
Недостаток омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья сердца, глаз, мозга.
Недостаточное потребление белка.
Насыщение длится недолгое время.

Справка Детям и беременным женщинам овощная и фруктовая диеты противопоказаны.

Минусы длительной диеты на овощах и фруктах

Недостаток минералов и витаминов

Фрукты и овощи содержат клетчатку и углеводы, но в них нет всех необходимых веществ, которые есть в мясе и молоке: белок, витамины группы В, D, калий, кальций, цинк, железо. Также для нормального функционирования организма нужны жиры. Без них мозг и психика не будут здоровыми. Белки и жиры необходимы для эффективного очищения организма, укрепления иммунитета, хорошего метаболизма. Если употреблять только растительную пищу, то мышечная масса со временем теряется. Может развиться авитаминоз, появиться головокружение, сухость кожи, головная боль, выпадение волос. Некоторые овощи, например, ревень, щавель, шпинат, артишок имеют в составе щавельную кислоту, которая связывается в кишечнике с минералами. Возникают молекулы, которые препятствуют минералам всасываться в кровь.

Потеря энергичности

Мужчине необходимо потреблять 2700 калорий в день, а женщинам до 2000 калорий. Растительная пища малокалорийна, поэтому невозможно получать достаточного количества калорий. Без орехов, зерновых, семян, растительного масла нельзя обеспечить достаточный уровень энергичности. Даже, если попытаться распределить энергетические потребности, при употреблении фруктов и овощей будет недостаток углеводов, которые помогают сосредоточиться и быть бодрым. Также возникает нехватка витамина D, отвечающего за поддержание энергии. У человека наблюдается сильное утомление, ощущается слабость, раздражительность. Снижается продуктивность работы и концентрация внимания. Постоянное чувство голода будет вызывать дискомфорт.

Быстрая потеря веса

При такой диете можно быстро похудеть, но это произойдёт не за счёт жирового слоя, а за счёт мышечной массы. Внешне это выглядит неэстетично, ведь кожа не успеет адаптироваться к новым объемам тела, что приводит к потере эластичности, в результате появляются растяжки, складки и провисания. Также после диеты многие возвращаются к калорийной пище, что приводит к возвращению веса в двойном размере. Организм будет в большом стрессе. У женщин могут возникнуть гормональные нарушения, сбои в работе эндокринной системе, прекращение менструального цикла, которое опасно для репродуктивной функции. Появится землистый оттенок кожи лица, синяки под глазами.

При потреблении овощей и фруктов в желудке формируется большое количество газов. При длительном потреблении одних углеводов начинает пучить живот. Человек ощущает изжогу, тошноту, колики в желудке и кишечнике. Так проявляется плохо переваренная пища. Еда в организме лежит тяжелым грузом, способствуя развитию метеоризма. Основной причиной служит высокое содержание клетчатки в овощах и сахарозы в фруктах. При большом употреблении фруктов и овощей, неусвоенные фруктоза и клетчатка, в нижних отделах кишечника, становятся питательной средой для бактериальной микрофлоры, в результате чего ферментная система нарушается.

Резкое снижение холестерина

Питание с низким содержанием жиров, но большим количеством углеводов резко снижает уровень холестерина в крови. Исследования показали, что при переходе на растительную пищу, уровень холестерина снижается на 35 процентов. Состояние становится неустойчивым. Начинается депрессия, нервозность, агрессивность или апатия. Наблюдается повышенная нагрузка на почки, печень, головной мозг и легкие. Развиваются патологии. Увеличивается вероятность появления злокачественных опухолей. Могут возникнуть гормональные нарушения, проблемы с щитовидной железой, сахарный диабет второго типа. Снижается чувствительность, происходит рефлекторная заторможенность.

Снижение противостояния развитию воспалений

Белки и витамины наиболее сильно влияют на укрепление иммунитета. Без этих компонентов снижается защитная функция организма от развития воспалительных процессов.

Справка Большое количество фруктозы вызывает воспаление в эндотелиальных клетках, которые выстилают кровеносные сосуды.

Несбалансированное питание нарушает процесс пищеварения, вызывает дисбаланс микрофлоры кишечника, где копятся клетки иммунной системы. При ослаблении иммунитета теряется сопротивляемость к болезнетворным бактериям. Чувствуется недомогание, усталость, сонливость.Наблюдаются частые простудные и вирусные заболевания. Обостряются хронические болезни. Происходит увеличение лимфатических узлов. Раны плохо заживают, на коже могут появиться грибковые поражения. Снижается защита от злокачественных опухолей. Организм не может противостоять болезням, потому что иммунитет не работает, как положено.

На сколько можно похудеть за месяц, если есть только овощи и фрукты.

Из-за невысокой калорийности растительных продуктов и большого содержания клетчатки, которая не расщепляется в желудке, создавая чувство сытости, можно хорошо похудеть. В зависимости от начального веса, за месяц такой диеты реально сбросить 10-15 кг. Чтобы вес не вернулся, нужно правильно выйти из нее и не возвращаться к питанию вредной пищей.

Для улучшения здоровья можно перейти на фруктово-овощную диету. В результате заметно снизится вес. Но придерживаться такого питания следует недолго. Иначе получится обратный эффект и пострадают все системы организма. Могут появиться опасные заболевания. Также перед такой диетой, даже краткосрочной, лучше проконсультироваться у специалиста. Питание должно быть сбалансированным и включать в себя белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

Пишет Наталья из Минска

Решила написать свою историю похудения! Конечно, я не сбрасывала 50 кг, но 28 - это тоже достижение, во всяком случае, для меня.

Моя маленькая история звучит следующим образом. Я всегда была достаточно стройной. При росте 175 см мой вес составлял 58 - 60 килограммов, я носила 46-й размер одежды. За период первой беременности (в 18 лет) я набрала около 25 килограммов, затем, после рождения малыша, за первый год - еще 15. Не могу сказать, что ела мало: ела столько, сколько хотела. К тому же были проблемы со щитовидной железой. В результате стрелка весов показывала цифру 97! Пыталась похудеть, но все диеты приводили к одному результату: сбрасывала 5 килограммов - набирала 7! Ровно через 5 лет наступил период ожидания второго малыша, нашей радости не было предела, но я волновалась за свой вес. Думаю, многие мамочки меня поймут! В итоге за всю беременность я набрала всего два килограмма. Малыш рос и развивался, а я худела! Худела не потому, что сидела на диетах, а потому, что в моем рационе преобладали такие продукты, как мясо, рыба, овощи и фрукты, старалась не есть после 18.00. В итоге после вторых родов мой вес составлял 87 килограммов (минус 10 килограммов). Но радость длилась недолго: за 6 месяцев кормления грудью мой вес вернулся к 97 килограммам. Опять пыталась худеть, снова на диетах - и вновь с нулевым результатом.

МОТИВ. Мотив был всегда. Я не могу сказать, что меня беспокоило здоровье, просто из зеркала смотрела этакая 25-летняя тетушка, в магазине покупала не то, что нравилось, а то, что налезало! Носила 54 - 56 размер одежды! Особенно тяжело было найти что-то модное из верхней одежды! Вот такой мотив!

КАК Я ХУДЕЛА. Опять стала соблюдать диеты - и снова с нулевым результатом! Тогда я придумала свой метод похудения! Приехав в отпуск к родителям на два месяца (отпуск длинный), я решила срочно худеть! Жестко, но эффективно! Ела только овощи и фрукты, пила зеленый чай, не ела после 18.00, бегала по вечерам по 1,5 километра, утром и вечером качала пресс по 50 раз. Итог - минус 14 килограммов за два месяца! Моему восторгу не было предела! Может, это и много для двух месяцев, но чем больше вес, тем легче его сбросить! Мой вес составлял 83 килограмма. Купила себе новый костюмчик уже 50-го размера, подстегивало восхищение родственников и знакомых. Еще штудировала множество разных изданий по похудению, читала статьи в интернете и черпала для себя новую полезную информацию. Восхищалась достижениями многих женщин - и это меня подстегивало еще больше. Говорила себе, что смогу! И смогла! Затем я вышла на работу и продолжила худеть дальше. Питалась 5 раз в день, но исключила из своего рациона хлебобулочные изделия, картофель, макароны, каши (гречку, рис, пшено и др .), так как не люблю их вообще. Но жить не могу без сладкого! Очень люблю шоколад! Поэтому кофе с молоком и шоколадом (стараюсь шоколад заменять зефиром) входит в мой ежедневный рацион!

Нааталья: "Желаю всем удачи и выдержки, а также огромного терпения, мотивации и силы воли! Нужно понять, что стройность - это не диеты, а образ жизни!"

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ВО ВРЕМЯ ПОХУДЕНИЯ.

8.00 - кофе с молоком и 20 граммов шоколада (или одна штучка зефира);

11.00 - салат из овощей по сезону и белок (мясо, курица), зеленый чай;

14.00 - салат из овощей по сезону и рыба, зефир 1 штучка, зеленый чай;

17.00 - творог и чай.

Если хотелось есть, то позволяла себе в 18.00 стакан кефира. Перекусывала фруктами - яблоками и апельсинами. В итоге еще за 7 месяцев вес снизился еще на 14 килограммов, при этом я не голодала, не сидела на диетах, а ела то, что люблю, но придерживаясь своих принципов! Хотя не могу сказать, что все было очень гладко: были и посиделки, и шашлыки с друзьями, - но я старалась держать себя в руках. Я ела то, что хотела, но до 18.00 и в ограниченном количестве.

МОЙ РЕЗУЛЬТАТ. В общем, я похудела на 28 килограммов за 9 месяцев! Размер одежды - 46 - 48. В 31 год я выгляжу намного лучше, чем в период с 19 до 27 лет. Иногда старшего сына принимают за младшего братика, приятно! А еще восхищает муж, который всегда и во всем меня поддерживал!

КАК ПОДДЕРЖИВАЮ ВЕС. Похудела я в 2009-м, поэтому вес держится на уровне 69 - 70 килограммов на протяжении трех лет, это радует. Ведь все знают, что не так сложно сбросить вес, как его удержать! В плане питания придерживаюсь тех же принципов, что и во второй половине похудения. Немного даю себе слабинку: иногда ем пирожное, мороженое, праздники и шашлыки тоже бывают, но все умеренно и ограниченно. Иногда устраиваю разгрузочные дни на твороге или кефире. Хочу похудеть до 63 килограммов, буду очень стараться. Но честно скажу, что 28 килограммов было сбросить легче, чем оставшееся 6 - 7 килограммов.

СОВЕТ. Желаю всем удачи и выдержки, а также огромного терпения, мотивации и силы воли! Нужно понять, что стройность - это не диеты, а образ жизни! Чай очень вкусный без сахара , его можно пить сам по себе, а не вприкуску с булочкой или куском торта, пирога, поощрять себя за любые достижения надо не чем-либо вкусненьким, а походом на концерт, в кино или театр, просто прогулкой на улице! При возможности ходить на работу пешком, больше гулять со своими детками! ВСЕМ ОГРОМНОГО ТЕРПЕНИЯ И УДАЧИ!

Мне 31 год, рост - 175, вес - 69 - 70 (вес до похудения - 97 кг.)

Диета, богатая овощами, улучшает метаболизм и помогает контролировать вес. Но питаться одними овощами, понятное дело, невозможно. Даже если твоя цель — потеря жира, тебе нужны полезные жиры и белки для оптимального функционирования организма. Если есть долгое время есть только одни овощи, то от веса ты избавишься, но при этом потеряешь мышечную массу и вообще не очень хорошо повлияешь на здоровье.

Важно помнить, что овощная диета — это несбалансированный рацион. Поэтому не забываем купить витаминный комплекс перед похудением и не сидим на диете дольше недели.

Чем полезны овощи для похудения?

Ты наверняка знаешь — чтобы избавиться от жировых отложений, нужно сжигать больше калорий, чем съедать. Именно овощная диета хороша для похудения, потому что овощи содержат много клетчатки и воды, а калорий в них немного. Они дают ощущение того, что ты много съела, но при этом ты происходит потеря веса. Однако ты не можешь просто есть больше овощей и надеяться похудеть. Овощи должны заменить высококалорийные продукты в твоём меню.

Можно ли похудеть на овощах?

Замена овощами таких высококалорийных продуктов как белый хлеб, сладости или фастфуд, поможет сократить ежедневную дозу калорий и сбросить жир. Но овощи не должны заменять всю еду, которую ты ешь. Несмотря на то, что они богаты питательными веществами, овощи не обеспечивают все необходимые аминокислоты, необходимые для роста тканей. Большинство из них также содержат очень мало жира, который необходим для усвоения витаминов и выработки гормонов.

Хотя водянистая и волокнистая природа овощей может наполнить желудок, они не оставляют ощущения сытости часами, как это делают белки или жиры. Тебе будет трудно поддерживать овощную диету, например, в течение месяца — скорее всего, ты сорвёшься намного раньше.

Диета на овощах — что важно знать

Употребление одних овощей в течение долгого времени может привести к проблемам со здоровьем. Когда ты не получаешь достаточно калорий, тело начинает использовать собственные ткани в качестве топлива — в том числе и мышечные. Ты можешь видеть на весах, как теряешь килограммы, но, вероятно, уходит много ценной мышечной массы и немного жира. Низкокалорийная диета (до 1000 ккал) на овощах может также сделать тебя раздражительной, вялой и голодной — потому что ты лишаешь себя необходимых питательных веществ.

Если ты всё же планируешь сидеть на диете дольше недели, то вместо того, чтобы есть только овощи в течение месяца, лучше включи в рацион умеренные порции нежирных белков — яичный белок, белую рыбу, постную говядину, куриную грудку. Не забывай и о небольшой порции жира (чайная ложка оливкового масла с салатом, горстка орехов или половинка авокадо). При этом овощи должны составлять основную часть рациона — чтобы ежедневная порция калорий была низкой, но не настолько низкой, чтобы отбирать твою мышечную массу и вредить здоровью.

На сколько можно похудеть на овощах?

В зависимости от твоей комплекции и процента жировой массы, можно потерять от 3 до 5 кг за неделю.

Овощная диета на неделю — меню

В качестве перекуса можешь использовать фрукты и овощи, а также не забывай пить 2-3 л воды в день.
Все салаты заправляй оливковым маслом и не перебарщивай с солью.
В меню есть овощной суп, и ты можешь попробовать рецепт известного «Чудо-супа», который часто используют в диетах звёзды. Также предлагаем приготовить овощное рагу для диеты (в меню на пятый день).

Рецепт овощного супа («Чудо-суп»)

Ингредиенты: 1/4 луковицы, 1/4 кочана капусты, 2 маленьких помидора, 1/2 болгарского перца, 1 стебель сельдерея, 1 маленькая морковь, 1/2 лимона, вода, 1 чайн. ложка оливкового масла, перец чили, соль.

Приготовление. Порежь овощи кубиками, лук — мелко нарежь и положи отдельно. В кастрюлю с толстым дном налей оливковое масло и когда масло прогреется, добавь лук и прожарь его до золотистого цвета. Затем добавь остальные овощи и хорошо перемешай. Добавь соль и перец чили по вкусу. Теперь добавь воды и накрой крышкой, вари 15 минут. Добавь лимонный сок в остывший суп и готово!

Рецепт овощного рагу

Ингредиенты (если готовить на семью): 6-7 картофелин, 2 моркови, 1 луковица, 1 кабачок, 1 стакан свежего зелёного горошка, 2 стакана воды или овощного бульона, 1-2 стол. ложки томатного соуса, куркума, красный и чёрный перец, соль по вкусу.

Приготовление. Очисти и нарежь картофель, кабачрк, морковь с луком. Разогрей в сотейнике масло, выложи лук с морковью и слегка обжарь в растительном масле. Добавь картофель, томатный соус, все специи и туши 5 минут на тихом огне. Добавь кабачки и влей кипящую воду или бульон. Посоли рагу и туши под крышкой до готовности картофеля. Зелёный горошек положи в кастрюлю, когда картофель будет мягким, перемешай с овощами и держи на огне ещё 4 минуты. Дай рагу настояться под крышкой и посыпь свежей зеленью перед подачей.

День первый

Завтрак: овощной салат с огурцом, помидором и луком; ломтик цельнозернового хлеба с нежирным сыром и помидором.
Обед: овощной суп с ломтиком цельнозернового хлеба.
Ужин: овощной салат с запечёным или отварным филе курицы.

День второй

Завтрак: варёное яйцо с листовым салатом.
Обед: салат из отварного картофеля и огурцов.
Ужин: ананас с отваренным длиннозернистым рисом.

День третий

Завтрак: салат из помидоров, ломтик цельнозернового хлеба.
Обед: салат из моркови, картофеля и отварного/запечёного рыбного филе.
Ужин: салат из нежирной рыбы, болгарского перца, сыра фета и рукколы.

День четвёртый

Завтрак: обезжиренный йогурт и любые овощи.
Обед: длиннозернистый рис с отварной или запечёной курицей.
Ужин: 2 тоста из цельнозернового хлеба, помидоров и лука.

День пятый

Завтрак: варёное яйцо с морковным салатом.
Обед: рагу из свежего гороха, кабачка и картофеля, овощной салат.
Ужин: травяной чай, йогурт и салат из помидоров.

День шестой

Завтрак: салат из огурцов, чашка кофе и ломтик цельнозернового хлеба.
Обед: рыбный салат с рисом и морковью.
Ужин: овощной суп, салат из огурцов.

День седьмой

В этот день можешь постепенно выходить из диеты и есть любые овощи с нежирной рыбой или мясом.

Овощи и фрукты содержат в себе массу полезных для организма витаминов, а также клетчатку и необходимые микроэлементы. Содержание жиров во фруктах и овощах минимально, а потому их наиболее часто включают в диетические рационы. Но, несмотря на массу плюсов, во фруктах практически отсутствует такой необходимый для организма белок, который, например, имеется в мясе и рыбе. Именно из-за отсутствия белка вопрос о чисто фруктовом и овощном рационе ставит многих профессионалов в тупик. Далее попробуем разобраться в данном вопросе более детально, а также ознакомимся с советами диетологов.

Польза

Золотое правило гласит, что всего должно быть в меру. Человеческий организм должен получать сбалансированное питание, куда входят и овощи, и мясо, и рыба. Что же касается непосредственно овощей и фруктов, то при правильном рационе они приносят исключительно пользу любому организму, а именно:

нормализуют артериальное давление;
снижают вероятность возникновения серьезных заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой;
уменьшают риски возникновения в организме опухолей;
способствуют очищению организма от вредных шлаков и токсинов, а также поддерживают вес на оптимальном уровне;
улучшают пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта в целом;
снижают риск развития диабета, а также понижают уровень холестерина в крови;
фруктовые диеты – это своеобразный детокс для организма.

Кроме того, сырые овощи и фрукты в значительной степени укрепляют иммунитет, повышая барьерные функции защиты организма, особенно в холодное время года. При употреблении большого количества фруктов и ягод (но при этом не более килограмма в день) можно обезопасить свой организм от различных вирусных и бактериальных заболеваний.

Также врачами отмечается, что употребление сырых фруктов и овощей способствует лучшей мозговой активности, концентрации и получению новой энергии.

Однако всем сыроедам и вегетарианцам очень важно создавать сбалансированный рацион из фруктов, овощей и орехов, а также дополнительно употреблять витамины, иначе все плюсы поедания исключительно растительных продуктов можно просто-напросто вычеркнуть.

Вред диеты

Несмотря на массу плюсов растительных диет, они могут нанести и вред организму, особенно неподготовленному.

Зачастую людям, сидящим на сырых диетах, не хватает витаминов и минералов, которые имеются в мясе и молоке. Речь идет о витаминах группы В, а также о таких элементах, как калий, кальций и цинк. Разумеется, налицо нехватка белка.
В очень частых случаях вегетарианцам приходится употреблять искусственный белок, восполняя нехватку натурального из-за отказа от мяса и рыбы. Чтобы в организме было нормальное количество витаминов одних фруктов и овощей мало, а потому нехватка витамина D чревата развитием болезней костей.
Употребление только фруктов и овощей может негативным образом сказаться на мозговой активности человека, а также привести к недостатку полезных аминокислот, которые требуются для поддержания работы сердца, мозга и глазного аппарата.
Кроме того, такого рода диеты могут спровоцировать анемию и сильное снижение уровня гемоглобина в крови.
Также фруктовые и овощные диеты могут спровоцировать серьезные проблемы с ЖКТ: частые запоры или диарею. Связано это с тем, что в сырых продуктах очень много пищевых волокон, трудно усваиваемых кишечником.

Как правило, ни один врач не может назначить диету, которая предполагает употребление одних лишь сырых фруктов и овощей. Любой диетолог выступает за сбалансированное питание, проверенное временем, за исключением некоторых диет, которые предполагают преобладание фруктов на определенный срок. Если есть желание полностью сменить рацион или сесть на фруктовую диету, то консультация специалиста обязательна в любом случае. Также очень важно сдать ряд анализов (при необходимости), чтобы не иметь противопоказаний к переходу на новый рацион.

Полностью противопоказано употреблять одни лишь овощи и фрукты женщинам, которые хотят завести ребенка, уже беременным дамам и детям.

При переходе на фруктовую или овощную диету очень важно употреблять несколько литров жидкости в сутки. Это могут быть и очищенная минеральная вода, и фреши, изготовленные самостоятельно.

Разумеется, что, употребляя одни лишь фрукты и овощи, жить можно, особенно если рацион сбалансирован, и вегетарианец употребляет также злаки, орехи и молочные продукты. Однако мнения диетологов по данному поводу все-таки расходятся, особенно когда люди переходят на полное сыроедство. Что будет, если есть только овощи и фрукты, могут показать только время и состояние человеческого организма. Кто-то чувствует себя хорошо, а кому-то становится только хуже.

Для полной перемены своего рациона на фруктово-овощной, очень важно взвесить все за и против и только потом плавно переходить на него. Питаться лучше всего сбалансировано, а выбирать диеты не на долгий срок, а всего на несколько недель. Очень важно также не выбирать изнуряющие диеты, из-за которых можно с легкостью попасть в больницу.

Подробнее о том, что будет, если постоянно есть только овощи и фрукты, вы узнаете из следующего видео.

И.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун и диетологи из разных стран мира рекомендуют ежедневно употреблять 5 порций фруктов и овощей. Это около 400 граммов.

Однако исследования ученых из Лондона, которое появилось в 2017 году, показало , что суточную норму фруктов и овощей нужно увеличить вдвое.

Эксперты убеждены, что это снизит уровень холестерина и кровяное давление, улучшит состояние кровеносных сосудов и иммунную систему. Вероятно, причина в том, что антиоксиданты, содержащиеся во фруктах и овощах, сокращают повреждение ДНК, пишет Lifehacker. А это снижает риск возникновения рака.

Что произойдет, если перейти полностью на растительную пищу

1. Дефицит микроэлементов

В фруктах и овощах много клетчатки и углеводов. Но жиров и белков вы не получите. У человека будет снижаться потеря мышечной массы и силы.

2. Вы будете испытывать спад энергии

В среднем мужчинам с умеренно активным образом жизни необходимо до 2,8 тысячи калорий, женщинам – до 2,2 тысячи. Из фруктов и овощей такое количество калорий получить сложно.

К примеру, 2,2 тысячи калорий – это 100 чашек порезанной капусты или 23 яблока. Даже если употреблять более калорийную пищу, например, авокадо, то все равно придется съедать очень много.

Несмотря на это, в фруктах нет типа углеводов, которые дают энергию и помогают сосредоточиться.

3. Уменьшится уровень воспаления

Воспаление возникает тогда, когда организм борется с бактериями и вирусами или же пытается восстановить поврежденные клетки. Мясо, сыр, и переработанная пища усиливают воспалительные процессы. Эти процессы связывают с развитием атеросклероза, повышенным риском возникновения инфаркта, инсульта, диабета и аутоиммунных заболеваний.

Растительная пища уменьшает уровни воспаления из-за высокого содержания клетчатки и антиоксидантов.

4. Дефицит витаминов и минералов

Исключительно растительная диета не обеспечит организм витаминами B12 и D, даст мало железа. И хотя шпинат и другая темная листовая зелень богаты железом, в них также содержатся вещества фитаты, которые блокируют всасывание этого микроэлемента.

5. Вы похудеете

Растительная пища дает скорее ощущение сытости, из-за чего вы будете есть меньше и будет снижаться вес. Даже когда мы видим полную тарелку еды, нам скорее хочется отложить ложку. Мозгу кажется, что мы уже много съели, а значит должны быть сытыми.

При этом в туалет будете бегать чаще.

6. Часто будет возникать вздутие

Некоторым людям сложно переваривать сахара и другие углеводы из овощей и фруктов, что может приводить к вздутию. Но это зависит от особенностей организма и микрофлоры кишечника.

7. Снизится уровень холестерина

После перехода на растительную пищу уровень холестерина упадет на 35%. Такое снижение возникает при приеме некоторых препаратов. Это происходит из-за отсутствия переработанных сахаров и жиров, повышающих уровень холестерина. У фруктов и овощей этих компонентов нет.

Прежде, чем придерживаться определенной диеты или типа питания, проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью